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たった数秒で劇的に旨くなる トーチバーナー は即買いすべし こんにちは。はやみです。 今日は、れんこんをたっぷり使った「蓮根鶏つくね」のレシピ・作り方をご紹介します。 秋から冬に旬を迎える蓮根。 蓮根は調理方法によって、シャキシャキ・ほくほく・もちもちと様々な表情を持っていますよね。 今回はその中でも、蓮根のもちもちを活かし当店では、より美味しい"炙り鮨"を召し上がっていただくために、amghバーナー(遠赤外線炭火バーナー)を使用しております。 "Aburisushi" prepared with typical gas burners retains an odor of gas, but AMGH burner eliminates that odor, broiling it to look great and taste delicious 炙り料理 バーナー おすすめ